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中國四大名杏

1、金媽媽杏 [甘肅省蘭州紅古區]

金媽媽杏為蘭州農家品種。果實近圓形，果頂圓，梗洼深而廣，縫合線明顯而淺，兩側片肉對稱。果皮底色橙黃，陽面有鮮紅暈，并有深紅色斑點；果肉橙黃色，肉質細軟，味甜多汁，可溶性固形物含量14.2％。平均單果重46.3克，最大達60克。半離核，甜仁。果實6月下旬成熟，發育期80天左右。該品種外觀美，適應性強，極豐產，為優良的鮮食杏，也可用于加工制成杏脯。

2、鎮原杏 [甘肅省慶陽鎮原縣]

鎮原縣被譽為天下第一杏鄉，杏樹栽培已有2000年歷史，個大味甜而外暢不衰。2004年12月，由國家林業局通過認證，被評為“中國杏鄉”稱號。為了把該縣紅杏文化和杏產業做大做強，打造鎮原紅杏名片，加快鎮原杏產業發展步伐，縣委-部組織編印了《華夏紅杏之鄉鎮原》一書，它是該縣第一部系統反映紅杏文化淵源、歷史傳承、紅杏產業發展的綜合類圖書。2005年6月，正式出版發行。

3、李廣杏 [甘肅省酒泉敦煌]

李廣杏可稱敦煌水果之王，每年七月是李廣杏的收獲季節。李廣杏因其光澤黃亮、汁甜如蜜而享有盛名。關于李廣杏的來歷，還有一段美麗的傳說：相傳西漢年間，飛將軍李廣率部西征，夏日炎炎，將士焦渴難忍。突然空中襲來一陣奇香，只見兩匹彩綢自流云中飄下。李將軍策馬追去，拔出神箭射出，其中一匹彩綢應聲落地，變成一片果實累累的杏林。眾人爭食，苦似黃蓮。李廣憤然砍平杏林，次日清晨，卻見杏林又枝繁中茂，鮮嫩欲滴的黃杏令人饞涎欲滴。李廣忍不住摘下一個咬了一口，頓時香入肺腑，將士們紛紛摘杏食之，頓覺精神倍增。

4、唐汪大接杏 [甘肅省臨夏東鄉族自治縣]

久負盛名的產于東鄉縣唐汪川，是當地人民經過長期培選育形成的地方優良品種，具有400多年栽培歷史。 唐汪大接杏肉質細密，味甜多汁，果色艷麗，富有芳香，平均單果重90.3克，最大的達150克，是極好的鮮食和加工品種。長期食用，具有潤肺止渴、祛痰防癌等功效。