鹿茸酒
鹿茸酒是湖南省株洲的名優特色產品，由長沖鹿茸酒廠生產，以自養梅花鹿的鹿茸為原料，取“龍泉”古井之水，并佐以二十余種名貴中藥泡制而成。鹿茸酒酒香濃郁，口感柔和，具有護肝養胃、生精補髓、養血壯陽、強筋健骨、調節新陳代謝、延緩衰老、緩解疲勞、改善睡眠等作用。
攸縣油茶
在 2004年底公布的第三批中國名特優經濟林之鄉名單中，攸縣榮膺“中國油茶之鄉”稱號。攸縣盛產油茶，素有“湘東油庫”之稱，栽培歷史悠久。據攸縣地方志 記載，該縣油茶栽培已有800余年。主要栽培品種以“霜降籽”為主，還有少量的“寒露籽”和“珍珠籽”等類型，既是經濟樹種，又可作庭院觀賞樹種。其中有 一種“薄殼香”油茶，早在1965年就被國家林業部定名為“攸縣油茶”。
攸縣麻鴨
其肉嫩骨酥味鮮。中醫用鴨肉配伍藥物，能收陰陽雙補之功。民間習以綠殼鴨蛋治療風火腫痛之癥。鴨羽用作縫制高級御寒的羽絨服裝及作為裝飾品之用。《修縣縣志》卷十八“風俗篇”載：“立夏日民間食鴨蛋并相饋餉，此俗他處絕少。”至今某些地名亦與鴨有關，如鴨塘鋪、鴨店里等。
什錦菜
什錦菜是一種受人們喜愛的腌制品，系由多種蔬菜制成的咸菜(半成品)配合而成，株洲什錦菜按當地原料特點，結合南北風味進行配方。產量逐年增加。
醴陵辣椒
盛產于醴陵，其色澤鮮艷，肉厚籽少，微含甜味，是醴陵的重要出口農副產品。因其光亮剔透，被譽為玻璃辣椒，在古代就遠銷國外。
高山雪晶梨
高山雪晶梨又稱新世紀梨,是日本育成的梨樹優良品種。1995年在外商的親臨指導下，炎陵縣下村、大院等地先后試種成功并逐漸擴種，形成批量生產，到2000年底，全縣高山雪晶梨種植總面積達6075畝，已掛果的有1200畝，產量達100噸。
新世紀梨呈圓形，經套袋栽培后果實特大，一般單果重達200－250克，最大的可達350克。果皮極薄，呈乳黃色，果面光滑細膩，色澤鮮艷美觀；果肉乳白色，肉頎細嫩，...
醴陵淥江圓蛋糕
俗稱雞蛋糕。成品呈梅花形，金黃油亮，內層乳白細膩，呈蜂窩狀，富彈性似海綿、加壓即扁，壓力釋去立能復原；入口細嫩柔潤，香甜適口，蛋味突出。
醴陵釉下彩瓷
系以精選的高嶺土、石英、長石作原料，采用低溫素燒、高溫釉燒二次工藝燒制而成。產品無鉛毒，具有耐酸鹼、耐磨性能，瓷質潔白晶瑩，畫面清晰潤澤，色彩新艷明快，且永不褪色。
醴陵花炮
湖南省株洲醴陵素有“花炮之鄉”的稱號，是花炮祖師李畋的故鄉，煙花鞭炮的發源地，有1300多年的歷史。自古以來就是中國花炮的制作中心之一。花炮業已成為醴陵當地的一大支柱產業，財政收入的百分之五六十來自花炮行業。產品遠銷國內外。
香菇
湖南省炎陵縣盛產香菇，為全國十大香菇出口基地之一。香菇，又名香蕈、香菌，是一種珍貴的食用菌類，素有“菌中皇后”的美稱。炎陵香菇分為野生香菇、段木栽培香菇和木屑栽培香菇，其中尤以野生香菇著稱。所產香菇肉厚，朵好，香濃，是一種高蛋白、低脂肪的保健佳品。
魔芋
湖南省炎陵縣山鄉歷年有種植魔芋的習慣，魔芋已成為當地的一種特色產品。魔芋屬天南星科多年生草本 植物，主要成分是葡甘露聚糖和膳食纖維，有明顯的降低膽固醇、清潔腸胃助消化和防治糖尿病、便秘、膽結石、結腸癌、靜脈癌、高血壓、心血管病的功能。還是 減肥美容之佳品。國際市場上稱其為“魔力”食品。
