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修水西港化紅，歷史悠久，明嘉靖16年（公元1538年）明世宗皇帝特賜朝廷貢品“化紅”給當時的兵、刑部尚書周期雍將化紅帶回家鄉（西港鎮灣臺村）種植，現已有470年的歷史，明萬歷年間即盛產，是贛西北甜橙類唯一品種。因西港地勢平坦，土地肥沃，四周水體環繞，多年形成了特殊的小氣候，尤其是夏季高溫和冬季的冰凍，均因水體的調節作用，高溫日和冰凍日都減少。經過四百多年的種植及品種改良，現在的西港化紅味道鮮美、甜而略酸，香氣濃郁，每100克果汁含維生素C59.6毫克，食之有止咳、化痰、散氣、健胃、消食、燥濕、醒酒、消油膩、寬中、觸蟹毒等，皮可入藥。1984年九江市甜橙評比鑒定會在修水召開，修水化紅獲一等獎，1985年全縣產化紅1641擔。西港化紅專業戶周梅九一棵樹產13.5擔，12棵收入4000元，出席1985年全國勞動致富座談會。西港化紅具有廣闊的發展前景，更是種植化紅的最佳地，修水冠之以“西港化紅”之鄉是當之無愧的。