烏蘭察布大白菜
來源：內(nèi)蒙古招商網(wǎng) 瀏覽：次
白海子鎮(zhèn)招商網(wǎng)訊：河套大白菜多為包心白菜種，生長期為90天，平均株高45厘米。其特點(diǎn)是包心緊密、凈菜率高，品質(zhì)好，適合烹、炒、淹制、涼拌、做餡。淹制的大白菜是河套酸燴菜的主料，以實(shí)惠和特有的地方風(fēng)味著稱，是最受河套人民喜愛的家常菜。全盟平均每年種植商品大白菜1.7萬畝左右，畝產(chǎn)在9000公斤左右，高產(chǎn)可達(dá)1萬余公斤。
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