寧夏中衛(wèi)大米
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白馬鄉(xiāng)招商網(wǎng)訊：寧夏中衛(wèi)大米曾居貢米之列。康熙訪寧夏中衛(wèi)時，欽點(diǎn)為宴席主食，譽(yù)為“朔方貢米”。寧夏中衛(wèi)大米不僅產(chǎn)量豐盈，而且品質(zhì)具備了“粒圓、色潔、油潤、味香”四大特點(diǎn)，蛋白質(zhì)、脂肪含量尤高。用其蒸制的米飯，潔白如脂，粒粒晶瑩，黏而不膩，油潤香口，與著名的天津“小站米”可以相媲美。特別是青銅峽市盛產(chǎn)的“白皮大稻”，加工后的精米，粒圓飽滿，更是珍品。
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