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　　一、芬蘭國(guó)家食品安全局

　　該局成立于2006年5月，按照“從產(chǎn)地到餐桌”統(tǒng)一管理的原則，由原芬蘭國(guó)家食品局、芬蘭獸醫(yī)和食品研究所、芬蘭植物檢測(cè)中心等機(jī)構(gòu)合并組成，隸屬芬蘭農(nóng)林部。芬國(guó)家食品安全局的主要職能包括：對(duì)國(guó)家食品安全和質(zhì)量實(shí)施監(jiān)管，確保國(guó)民食用的動(dòng)植物食品健康無(wú)害；負(fù)責(zé)管理動(dòng)植物進(jìn)出口；負(fù)責(zé)動(dòng)物疫病防控與健康保護(hù)、動(dòng)物身份認(rèn)證與注冊(cè)、獸醫(yī)注冊(cè)管理等；負(fù)責(zé)農(nóng)作物種子、肥料及林業(yè)管理，監(jiān)管有機(jī)食品生產(chǎn)；制定國(guó)家食品安全發(fā)展規(guī)劃；承辦食品安全領(lǐng)域涉外事務(wù)，組織開(kāi)展對(duì)外交流與合作；同時(shí)還承擔(dān)了國(guó)家實(shí)驗(yàn)室的部分任務(wù)，從事動(dòng)植物研究及動(dòng)植物食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

　　該局內(nèi)設(shè)行政部、控制部、研究部等3個(gè)執(zhí)行部門(mén)，并設(shè)有動(dòng)物傳染病中心、內(nèi)部審計(jì)管理組、對(duì)外聯(lián)絡(luò)組等直屬機(jī)構(gòu)。現(xiàn)有工作人員750人，其中500人在局機(jī)關(guān)工作，另外250人分布在芬蘭各地。開(kāi)展的專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)包括定期發(fā)布動(dòng)植物疾病及食品監(jiān)測(cè)信息、每年春秋兩季召開(kāi)例行研討會(huì)、就專(zhuān)門(mén)問(wèn)題召開(kāi)專(zhuān)題研討會(huì)等，目前已發(fā)布《芬蘭國(guó)家食品安全規(guī)劃（2007-2013）》。

　　二、芬蘭國(guó)家營(yíng)養(yǎng)理事會(huì)該理事會(huì)成立于1954年，主要職能包括：跟蹤調(diào)查國(guó)民營(yíng)養(yǎng)狀況；提出促進(jìn)國(guó)民健康行動(dòng)規(guī)劃，發(fā)布研究報(bào)告及相關(guān)合理化建議；配合政府實(shí)施專(zhuān)項(xiàng)健康行動(dòng)計(jì)劃，監(jiān)督檢查健康行動(dòng)規(guī)劃執(zhí)行情況；關(guān)注歐洲各國(guó)營(yíng)養(yǎng)政策，促進(jìn)對(duì)外交流與合作。隸屬芬蘭農(nóng)林部，相當(dāng)于專(zhuān)家議事機(jī)構(gòu)，每屆理事會(huì)任期為3年，共有委員22名，既有來(lái)自農(nóng)林部、教育部、食品安全局的政府官員，也有來(lái)自健康促進(jìn)中心、消費(fèi)者協(xié)會(huì)、赫爾辛基大學(xué)等機(jī)構(gòu)的專(zhuān)家學(xué)者。

　　該理事會(huì)成立50余年來(lái)在提高芬蘭國(guó)民健康水平方面發(fā)揮了重要作用，開(kāi)展的專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)包括在全國(guó)倡導(dǎo)食用含碘鹽，克服流行性甲狀腺腫大疾病；倡導(dǎo)在麥淇淋（人造黃油）中補(bǔ)充維生素A和維生素D，克服夜盲癥、佝僂癥等。近年來(lái)，該理事會(huì)主要關(guān)注國(guó)民營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩等問(wèn)題，倡導(dǎo)以營(yíng)養(yǎng)手段預(yù)防和治療成年人及兒童肥胖癥、糖尿病、心血管病等。