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    大理州招商引資網訊：蘇裹梅起源于劍川。屬于一種蜜餞類，又屬于帶汁蜜餞，不經過烘、烤加溫等工序，是一種純天然的腌制而成的帶汁蜜餞。這是劍川人喜愛的傳統食品，過去用于對上司的貢品、死者的供品，對親友的饋贈品。好的蘇裹梅香甜、清脆，時間越長越脆。老人、小孩都喜歡吃，因為它既是食品又有藥用價值。蘇裹梅中有花椒，花椒起發汗作用：有紫蘇葉，紫蘇有收斂作用，蜂蜜有潤化作用。藥用最好的是治拉肚子。比痢特靈（一種西藥）還好，特別是對老人，吃痢特靈受不了，吃幾顆蘇裹梅馬上就可以止住。