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雅稱金佛手，原產亞州東南部。金華栽培佛手始于明末清初。30年代種植頗盛，逐漸發展成為當地農家副業，1960年，朱德委員長曾親到羅店觀賞佛手。建國40周年大慶，在北京舉行的全國花卉博覽會上，金華佛手作為浙江名貴花卉參展，引起轟動。1993年第三屆博覽會期間，金華市羅店鎮送展的矮化佛手盆景榮獲博覽會最佳產品獎，受到****等中央領導人的好評。

金華佛手有白花佛手、紅花佛手之分。初夏開花，初冬成熟，果實基部呈圓形，如常人雙手抱著拳呈拜佛狀，故名。佛手其皮如橙，香氣濃郁，切片沏茶，其香沁人心脾，放置室內，芳香馥郁，經久不散。

金華佛手是香、色、形俱佳的盆景珍品，又是一味名貴的中藥材。據現代醫學分析，佛手干果中含有檸檬油素，微量的香葉木甙和橙皮甙及多種維生素，味苦微辛，溫而無毒，氣芳香。且有醒脾開胃，止隔化滯，順氣寬胸，疏肝解郁，治嘔和胃等功能。佛手產品開發業已起步，佛手茶、酒、飲品投放市場后很受消費者青睞。金華已成為全國最大佛手系列產品生產基地之一。金華佛手是繼"金華火腿"后又一充滿特色的地方產品。

1998年4月，金華被國家命名為"中國佛手之鄉"。