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震遠(yuǎn)同茶食四珍

1、南棗合桃糕 [浙江省湖州吳興區(qū)]

合桃糕獨(dú)以“香氣濃郁、食不粘牙”的特色馳名中外、聲揚(yáng)南北，在大江南北傳統(tǒng)食品中，稱(chēng)得上首屈一指。1927年，“震遠(yuǎn)同”合桃糕參加西湖博覽會(huì)，就獲得大會(huì)最高金獎(jiǎng)。稱(chēng)“江南一絕”！

 2、震遠(yuǎn)同椒鹽桃片 [浙江省湖州吳興區(qū)]

椒鹽桃片：精選上等黑芝麻、胡桃仁、糯米粉、白砂糖、椒鹽采用傳統(tǒng)手工工藝精制而成。本品色優(yōu)片薄、香醇味濃、甜中帶咸、松脆爽口，是難求的地方名點(diǎn)，真的是吃了還想吃 !

 3、玫瑰酥糖 [浙江省湖州吳興區(qū)]

震遠(yuǎn)同玫瑰酥糖獨(dú)以“香氣濃郁、食不粘牙”的特色馳名中外、聲揚(yáng)南北，在大江南北傳統(tǒng)食品中，稱(chēng)得上首屈一指。這是由于該店歷來(lái)有技藝精湛的老師傅認(rèn)真指導(dǎo)，每道工序都嚴(yán)格把關(guān)，毫不馬虎。因而制作的酥糖具有“精選原料，加重用麻”的獨(dú)特風(fēng)格，譽(yù)滿(mǎn)江南。為了探索酥糖加工的新路子，創(chuàng)立名牌產(chǎn)品。該店在品種上下了功夫。他們吸取了外地芝麻酥糖之優(yōu)點(diǎn)，精工細(xì)作，調(diào)整配方，改進(jìn)工藝，突出芝麻與玫瑰的“色、香”之特點(diǎn)，成功地制出了與眾不同、別具一格的玫瑰酥糖。1927年，“震遠(yuǎn)同”玫瑰酥糖參加西湖博覽會(huì)，就獲得大會(huì)最高金獎(jiǎng)。稱(chēng)“江南一絕”！

 4、震遠(yuǎn)同牛皮糖 [浙江省湖州吳興區(qū)]

牛皮糖號(hào)稱(chēng)“湖州一絕”，是湖州名牌特產(chǎn)，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)，早在清朝乾、嘉年間就已面市浙江，后因戰(zhàn)亂頻繁而失傳于世。震遠(yuǎn)同公司科技人員和制糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見(jiàn)天日，對(duì)前人的制糖工藝進(jìn)行挖掘整理，通過(guò)千百次的嘗試，終于使傳統(tǒng)產(chǎn)品得以重新問(wèn)世，并使其在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，使口感達(dá)到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)。本公司技術(shù)人員不滿(mǎn)足現(xiàn)狀，使牛皮糖不斷翻新。目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜!